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西洋参因产自北美洲而得名，北美洲为其道地产区。西洋参形、味、效皆似人参，唯性不同。西洋参具有补气养阴，清热生津的功效。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。

西洋参的5大功效

1、保护心血管

系统研究证明，西洋参能够提高心肌细胞耐缺氧的能力、改善冠状动脉血液循环，保证心肌细胞得到充足的血液和氧气的供应，从而预防心脏疾病的发生，亦对心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等心脑血管疾病有很好的辅助治疗作用。

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2、舒缓压力，消除疲劳

西洋参含有的皂甙可以有效增强中枢神经系统功能，起到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力的作用，常用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症；特别适合生活节奏快、工作或学习压力大、有疲劳感的上班族及学生族服用。

3、提高免疫力

西洋参作为补气保健首选药材，具有促进淋巴细胞转化、诱导免疫因子生成、增强机体免疫功能的作用，适用于老年体弱、经常感冒者及日常保健人群。

4、降三高

西洋参可以调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，还可明显降低高脂血症患者甘油三酯和血浆胆固醇的水平，对于体内的血糖、血脂平衡具有很好的调节作用；另外，西洋参还可以调节血压，有效降低暂时性和持久性血压，建议三高患者，每天可适量服用西洋参，对高血压、高血脂、高血糖均具有很好的辅助治疗作用。